แหล่งที่มา

Brazilian House Blend ของเรานำเข้าโดยตรงจากภูมิภาคที่สวยงามอย่าง Brazil Santos และ Laos Bolaven ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ และสภาพดินที่ไม่เหมือนไหน ส่งผลให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติที่โดดเด่น ทีมงานของเราได้คัดสรรและผสมผสานเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างกาแฟที่มีเอกลักษณ์และอร่อยที่รวบรวมรสชาติแท้ๆ ของบราซิลและลาว

แหล่งที่มา

Brazilian House Blend ของเราทำจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและรสชาติที่เหนือกว่า เมล็ดกาแฟอาราบิก้าปลูกในพื้นที่ที่สูง ซึ่งแตกต่างจากเมล็ดกาแฟโรบัสต้าทั่วไป ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นกว่า นอกจากนี้ยังมีความเป็นกรดและคาเฟอีนต่ำ ทำให้ดื่มง่ายแม้ท้องว่าง ความตั้งใจของเราคือใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% เท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีที่สุดในทุกครั้ง

ความพิเศษที่แท้จริง

Brazilian House Blend ของเราเป็นกาแฟสุดพิเศษ ผลิตจากเมล็ดกาแฟคัดเกรด ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุดที่กำหนดโดยสมาคมกาแฟอาชีพ นอกจากนี้ นักคั่วกาแฟที่ที่ชนะการประกวดได้รับรางวัลของเรายังได้รังสรรค์ส่วนผสมนี้อย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟ ผลที่ได้คือกาแฟที่นอกจากรสชาติที่กลมกล่อมแล้วยังได้สัมผัสถึงแก่นแท้ของกาแฟสเปเชียลตี้อย่างแท้จริง

ขั้นตอนการล้าง

Brazilian House Blend ของเราเป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการล้าง ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่า กาแฟที่ได้ออกมานั้นมีคุณภาพสูง ให้รสชาติดี ซึ่งขั้นตอนจะเริ่มตั้งแต่การปอกเปลือก โดยจะนำเอาผลสุกมาปอกเปลือกด้านนอกออกด้วยเครื่องลอกเปลือก มีน้ำเป็นตัวหล่อลื่น ซึ่งจะทำทันทีภายหลังการเก็บเกี่ยว ช่วยเลี่ยงไม่ให้ผลกาแฟเกิดการหมัก ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟที่เนียนนุ่ม สะอาด ทำให้รสชาติ กลิ่นและคุณภาพของกาแฟจะยังคงอยู่เหมือนเดิม

การคั่วกลาง-เข้ม

Brazilian House Blend ของเราคั่วในระดับกลาง-เข้ม ซึ่งดึงเอารสชาติตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟออกมา ในขณะที่เพิ่มรสชาติที่มีความเข้มข้นและกลมกล่อม ระดับการคั่วนี้ทำให้ได้กาแฟที่ไม่อ่อนหรือเข้มจนเกินไป สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบในรสชาติ มีทั้งความเปรี้ยวที่เป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟและได้รับความหวานจากกระบวนการนี้ นอกจากนี้ยังเข้าได้กับหลากหลายเมนูและสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟดำหรือนม ทำให้เหมาะสำหรับทุกความต้องการดื่มกาแฟของคุณ

โดดเด่นที่รสชาติ

Brazilian House Blend ของเรามีรสชาติที่โดดเด่นและเข้มข้น พร้อมกลิ่นของช็อกโกแลตและเฮเซลนัท มีรสหวานเหมือนน้ำผึ้งปิดท้าย รสชาติที่กลมกล่อม สัมผัสนุ่มละมุน ไม่ขมหรือเปรี้ยวจนเกินไปทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและน่าหลงใหล กาแฟที่ทั้งอร่อยและดื่มง่าย ไม่ว่าคุณจะชอบอเมริกาโนหรือกาแฟใส่นม Brazilian House Blend ของเราจะเติมเต็มความต้องการของคุณได้อย่างแน่นอน